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一是层层压实责任。昌吉州党委、政府先后3次安排部署校园食品安全专项整治工作,要求各县市落实校园食品安全主体责任,严格按照规范标准开展好食堂硬件设施升级改造工作。各县市教育、市场监管部门相关负责同志深入学校指导整改工作,明确学校负责人、食品安全总监、食品安全员等职责,确保责任到人,扎实推进整改工作。
二是全面开展自查自纠。全州324所开设食堂的学校、幼儿园着重对照有害生物防治、餐饮具清洗消毒及保洁、食品处理区等3个方面37条标准逐条开展自查。按照“一校一案”制定整改清单,合理规划食品加工场所布局,优化食品加工流程,确保不留安全隐患。
三是强化调研指导。7月以来,发挥教育部门和市场监管部门最大合力,开展2轮调研指导,实现中小学、幼儿园等324所食堂调研指导全覆盖。