自治区市场监督管理局党组成员、副局长翟少勇赴喀什地区调研食品安全工作

5月30日至6月2日，自治区市场监督管理局党组成员、副局长翟少勇赴喀什地区通过听取汇报、实地随机抽查等方式调研食品安全工作，督促落实自治区食安委2019年第一次全体会议精神，督导食品小作坊、校园周边食品安全专项整治和自治区食品安全宣传周筹备工作，实地了解食品生产、经营、餐饮等重点环节监管工作现状。

调研期间抽查了疏勒县“喀什遇见你”果业有限公司、塔什库尔干县帕米尔天泉矿泉水有限责任公司、疏附县慕峰酒业等食品生产企业履行主体责任情况，塔什库尔干县石头城宾馆、喀什大学校园食堂、天缘酒店和学校校园周边食品安全监管情况，旅游景区现制现售经营户建立“一户一档”和食品加工规范情况以及农贸市场落实食用农产品索证索票、市场信息公示情况，听取了喀什地区市场监管部门食品安全工作汇报。

      调研组向喀什地区反馈了食品安全监管工作存在以下问题和隐患。一是一些大型食品生产企业只注重经济利益不注重食品安全投入，生产环节存在一定的隐患。二是个别食品小作坊从业人员卫生健康意识淡薄，需要加强培训。三是餐饮服务单位“明厨亮灶”推动力度不足，大型餐饮企业后堂管理不规范，经营“三凉”食品小餐饮防蝇防尘设施不健全。四是校内及周边小食杂店和商超进货查验制度落实不够。

针对调研发现的问题，翟少勇提出三点改进建议。一要坚持高位推进。做好食品安全工作，必须以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以全面贯彻落实“四个最严”要求为遵循，以贯彻落实地方党政领导干部食品安全责任制规定为抓手，聚焦社会稳定和长治久安总目标，发挥食安办牵头抓总和参谋助手作用，着力在推动落实食品安全党政同责上下功夫，在提高各级党政主要领导食品安全意识上想办法，不断加大投入，提高保障水平。二要推进责任落实。明确各市场监管所及食品从业人员的责任，做到工作到位、责任到岗、任务到人。三要强化日常监管力度，进一步落实食品生产经营者主体责任，严防严控生产经营风险，严格落实食品生产经营规范，确保从生产、销售到餐桌的安全。要明确食品安全“一品一码”工作的目标和职责，用制度推进工作有效开展，实现用制度管人管事、促进工作的目的。

针对调研反馈的问题，喀什地区副专员唐小兵表示，在今后工作中将进一步提高政治站位，坚持问题导向和底线思维，结合喀什地区食品安全实际梳理研究整改措施，压实责任，强化监管，不断推进喀什地区食品安全监管水平上台阶，确保人民群众“舌尖”上的安全。